Health Tips:सर्दियों का मौसम शुरू होने वाला है और ऐसे में हमें अपने सेहत का विशेष रूप से देखभाल करना चाहिए. ऐसे में आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ ऐसे ही हेल्दी ड्रिक के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं. यह ड्रिक है आंवला हल्दी कांजी एक ऐसा ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट प्रोबायोटिक पेय है, जो आपके पाचन तंत्र को सुधारता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ावा देता है. आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि –
सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है आंवला हल्दी कांजी
सर्दियों के मौसम में शरीर को स्वस्थ और ऊर्जावान बनाए रखने के लिए ट्रेडिशनल ड्रिक बहुत ही लाभदायक होता है. ऐसे में आंवला हल्दी कांजी एक ऐसा ही ड्रिक है, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी अत्यधिक फायदेमंद है. इसमें मौजूद आंवला विटामिन C का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जबकि हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं.आंवला हल्दी कांजी एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक है, जो पाचन तंत्र को सुधारती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाती है. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि.
आवश्यक सामग्री
- 5-6 कटे हुए आंवले
- 2 कटे हुए कच्चे हल्दी के टुकड़े
- 3-4 हरी मिर्च
- 2 चम्मच पीली सरसों
- स्वादानुसार नमक
- 2 गिलास गर्म पानी
बनाने की विधि
- इसको बनाने के लिए सबसे पहले आपको आंवला और कच्ची हल्दी को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लेना है.
- अब आपको इसे चाकू की सहायता से अच्छी तरह से काट लेना है और अब मिर्ची को भी लंबा काटकर रख देना है.
- अब आपको एक बड़े कांच के कंटेनर में आंवला और हल्दी को रख देना है और इसके साथ ही मिर्ची को भी डाल देना है.
- अब आपको इसमें दो चम्मच पीली सरसों, नमक और गुनगुना पानी डाल देना है और ढक्कन को लगाकर इस चार को धूप में 3-4 दिनों तक रख देना है.
- अब आपको इसे सुबह और शाम को इसका सेवन करना है और इसमें आपको चुटकी भर के हींग को भी डाल देना है.
यह प्रोबायोटिक ड्रिक पेट में हेल्दी बैक्टीरिया की वृद्धि को बढ़ावा देता है, जिससे पाचन तंत्र मजबूत होता है.आंवला और हल्दी के संयोजन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है. कांजी शरीर से हानिकारक तत्वों को निकालने में भी सहायक है.यह पेय शरीर को ऊर्जावान और गर्म बनाए रखने में भी मदद करता है.
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